Cutit de tip Santoku 180 mm, HACCP Verde, Hendi

Leírás

Cuțitul Santoku HENDI, cu lamă de 180 mm, este proiectat pentru feliere precisă, tocare și cubare în bucătării profesionale; lama lată tip Santoku facilitează eficientizarea operațiunilor de pregătire și permite ridicarea ușoară a ingredientelor de pe tocător, iar tăișul Granton reduce lipirea alimentelor, asigurând o tăiere mai fluidă. Este potrivit pentru legume, ierburi, carne și pește. Lama este din oțel german cu duritate de 56 HRC, pentru o performanță de tăiere fiabilă și durabilitate îndelungată a tăișului. Mânerul, din TPV injectat, cu design ergonomic mai moale și aderent, oferă o rezistență mai bună la căldură și la variațiile de temperatură, fiind codificat prin culori conform sistemului HACCP.