Malaxor spiral cu cap rabatabil si cuva detasabila - 10 L - Prismafood - 230V/370W - 380 x 600 x (H)645 mm
Leírás
Mixer spiralat profesional cu cap rabatabil și bol detașabil – 10 L, 230 V, 370 W
Descriere produs
Mixerul spiralat profesional, cu o capacitate a bolului de 10 litri, este conceput pentru frământarea aluaturilor în unități de alimentație publică, pizzerii, brutării, cofetării și patiserii. Sistemul de frământare cu spirală asigură o prelucrare uniformă a aluatului și contribuie la obținerea unei consistențe omogene și a unei aerări corespunzătoare.
Echipamentul este prevăzut cu un cap rabatabil și un bol detașabil, facilitând accesul la componentele de lucru, îndepărtarea aluatului și curățarea după utilizare. Bolul, spirala și capacul de siguranță sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, material rezistent și adecvat contactului cu alimentele. Carcasa robustă din oțel vopsit în alb asigură rezistență în utilizarea profesională.
Capacul de protecție din plasă permite adăugarea ingredientelor în timpul funcționării. Pentru siguranță, un microîntrerupător oprește automat aparatul atunci când capacul este deschis.
Mixerul dispune de un temporizator încorporat, cu o durată de până la 30 de minute, pentru controlul timpului de frământare. Sistemul de acționare cu lanț și transmisia cu angrenaje lubrifiate cu ulei contribuie la funcționarea eficientă și silențioasă. Sistemul de frământare este conceput pentru a limita încălzirea aluatului în timpul funcționării.
Cele patru roți, dintre care două sunt prevăzute cu frâne, facilitează deplasarea și poziționarea mixerului în spațiul de lucru.
Caracteristici principale
Sistem de frământare cu spirală
Cap rabatabil și bol detașabil
Bol, spirală și capac de siguranță din oțel inoxidabil AISI 304
Carcasă din oțel vopsit în alb
Temporizator de până la 30 de minute
Posibilitatea de a adăuga ingrediente în timpul funcționării
Microîntrerupător de siguranță
Sistem de acționare cu lanț și transmisie cu angrenaje lubrifiate cu ulei
Patru roți, dintre care două cu frâne
Date tehnice
Tip echipament: mixer spiralat profesional
Capacitate bol: 10 l
Productivitate declarată: 35 kg/h
Alimentare electrică: 230 V
Putere: 370 W
Dimensiuni exterioare: 380 × 600 × 645 mm
Dimensiuni bol: Ø 260 × 200 mm
Domenii de utilizare
Mixerul spiralat de 10 L este potrivit pentru prepararea aluaturilor utilizate în pizzerii, brutării, patiserii și cofetării. Capul rabatabil și bolul detașabil oferă un plus de practicitate în activitățile zilnice, facilitând manipularea aluatului și operațiunile de curățare.